Cestinhas de Peito de Peru da Maria Carolina

Esta receita é uma colaboração da Maria Carolina, é prática, pouco calórica, livre de carboidratos e feita no microondas, um lanchinho perfeito para quem está fazendo dietas de lowcarb.

Ingredientes:

6 fatias de peito de peru 

3 ovos inteiros

6 tomatinhos cereja

1 fatia de queijo branco

Salsa e cebolinha verde para salpicar

Sal e pimenta do reino

Como fazer:

Distribua as fatias de peito de peru nas forminhas de cupcake em forma de cestinhas;

Leve 1 minuto no microondas para elas pegarem o formato da forminha;

Bata os ovos como se fosse para omelete e tempere com sal e pimenta do reino;

Corte o queijo e junte aos ovos;

Distribua a mistura nas forminhas;

Corte os tomatinhos ao meio e coloque duas metades em cada forminha;

Salpique o tempero verde por cima;

Leve por mais 3 minutos no microondas (coloque uma tampa especial para microondas ou uma tolha de papel por cima para não saltar e sujar todo o forno );

Espere esfriar um pouco e tire delicadamente das forminhas.

Pronto, está aí mais um lanchinho delicioso, magrinho e prático de fazer! 

Colocar queijo branco e brócolis na mistura fica delicioso!