Bolinho Rústico de Maçã, Castanhas e Passas de Uva

Esse bolinho é bem fácil e rápido de fazer, é só colocar tudo no liquidificador e pronto, além de ser nutritivo e saudável!
Vamos lá!

Ingredientes:

3 maçãs
2 ovos
1 xícara (não muito cheia) de açúcar mascavo
1/2 xícara de chá de castanhas-do-pará picadas (eu deixo pedaços grandes)
1/2 xícara de chá de passas de uva
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de leite
2 xícaras de chá de farinha integral
1 colher de sopa de canela
1 colher de sopa de fermento

Como fazer:

Coloque todos ingredientes, com exceção das castanhas e das passas,  no liquidificador;
Bata por 3 min;
Junte as castanhas e as passas após bater
Unte a forma com óleo e farinha de trigo branca;
Despeje a mistura na forma;
Asse em forno a 180º por 40 min.

Pronto, mais uma receitinha deliciosa, rápida e saudável!!!

Numa frigideira coloque uma colher de sopa de açúcar mascavo e derreta, em seguida acrescente uma maçã picada e uma colher de cafezinho de canela em pó, cozinhe bem até a maçã começar a se desmanchar, vá adicionando água para não queimar. Pronto aí está uma caldinha saborosa para ser servida sobre o bolinho!