Iogurte Caseiro - Receita mágica

Essa receita é tão fácil de fazer que parece até um passe de mágica.
É impressionante como se consegue transformar 1litro de leite em 1 litro de iogurte natural em apenas 24h.

Ingredientes:

1 litro de leite (eu uso semidesnatado, o desnatado fica muito fino)
1 pote de iogurte natural ou grego sem sabor de 170g

Como fazer:

Ferva o 1 litro de leite;
Deixe descansar até uma temperatura em que seja possível colocar o dedo sem queimar;
Adicione o potinho de iogurte;
Mexa bem;
Coloque num pote (tipo de sorvete);
Enrole em um pano de prato (para manter o calor mais tempo, não é mandinga);
Guarde por 24h em um lugar quentinho (eu coloco dentro do micro-ondas);
24h depois abra e tcharãmmmmm o leite se transformou magicamente em iogurte;
Guarde a partir de agora na geladeira.

Bata o iogurte no liquidificador com a fruta da sua preferência, eu adiciono leite de coco e coco ralado e adoço com adoçante em gotas, fica muito saboroso e magrinho.