No período em que fiz a dieta acabei pesquisando e testando muitas receitas com baixo ou sem carboidrato e açúcar.
Acreditem, consegui maravilhas!!!
A total restrição do carboidrato me trazia uma angústia muito grande em relação a "não comer PÃO", testei vááááárias receitas de pão LowCarb e consegui chegar a duas realmente úteis e saborosas.
Uma mais prática, feita na hora, no micro-ondas e outra mais trabalhada que vai ao forno como um pão normal.
Portanto aí vai!!!
PÃO SANDUÍCHE
É bem rápido e simples, faço no micro-ondas e depois coloco na torradeira para dar uma tostadinha, esse é pulo do gato nessa receitas.
Ingredientes
2 colheres de sopa de farelo de aveia (lembra da diferença entre farelo e farinha né?)
1 colher de sopa de iogurte natural desnatado
1 ovo inteiro
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Como fazer
Mistura bem todos os ingredientes
Coloque num potinho (no formato que desejares o pão);
Coloca no micro-ondas por 2:30 min;
Tira e deixa esfriar 1 minutinho;
Com uma faca de pão, abra no sentido longitudinal, fazendo 2 fatias;
Coloque numa torradeira para dar uma douradinha.
Pronto, agora é só rechear ao seu gosto, esse meu fiz um hambúrguer de carne magra com queijo e cebolinha por cima.
PÃO CASEIRO
É mais trabalhoso e proporcionalmente saboroso. Fica igualzinho a um pão caseiro. É grande, dá para uns três, quatro dias.
Ingredientes
3 ovos
6 colheres de sopa de farelo de aveia
6 colheres de sopa de farelo de trigo
2 colheres de sopa de maizena
3 colheres de sopa de leite em pó desnatado
2 colheres de sopa de requeijão light
1 colher de sopa de fermento em pó
sal a gosto
leite, o suficiente para deixar a massa meio mole
Como fazer
Misturar primeiro os ingredientes secos;
Depois os ovos, o requeijão e, por último, o fermento;
Levar ao forno por 30 minutos;
Eu coloco sementes de linhaça para dar um gostinho, por cima.
Nenhum comentário:
Postar um comentário