Dieta Dukan | Tortinha de Atum

Essa receita é bem fácil de fazer.
É uma solução ótima para os lanchinhos, que para mim, é a parte mais difícil numa dieta de restrição de carboidrato.
Eu divido em 4 porções, enrolo em plástico filme e ela dura uns 3 dias com textura e sabor de novinha.
Vamos lá!

Ingredientes

Massa
2 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de farelo de trigo
1 colher de sopa de amido de milho (maizena)
1 colher de sopa de azeite

3ovos
2 colheres de sopa de leite
1 colher de sobremesa de fermento químico
Sal a gosto
Queijo ralado para polvilhar

Recheio
1 lata de atum light
1 cebola pequena
3 azeitonas
2 fatias de queijo minhas cortados em cubos

Como fazer

Misture todos ingredientes da massa deixando o fermento por último;
Unte uma forma de 20 cm;
Despeje metade da massa;
Refogue a cebola ou passe na água quente para tirar o ácido;
Coloque o atum, as azeitonas picadas, o queijo e a cebola;
Espalhe o resto da massa por cima;
Polvilhe com queijo ralado;
Asse no forno ou na airfryer por 30 min a 140º;
Espere esfriar;
Corte em pedaços;
Enrole em plástico filme.

Está pronto o seu lanchinho da tarde!
Bom apetite!

No lugar do atum pode-se usar presunto, peito de peru ou frango desfiado.
Dê seu toque, aproveite a base e monte a sua tortinha!